期刊简介
《西南国防医药》杂志是成都军区卫生部主管，成都军区医学科学技术委员会主办的综合性医学学术刊物。创刊于1973年，创刊时刊名为《资料汇编》，为不定期刊物，刊载内容以医学临床专题讲座、综述为主。1979年更名为《医学资料汇编》，定期季刊出版，刊载内容较以前有了很大改变，主要以科研课题论文、临床研究论文为主。1985年原昆明军区与成都军区合并后，改名为《西南部队医药》，仍为季刊。1991年经解放军总政治部和国家新闻出版署审查批准《西南部队医药》更名为《西南国防医药》（双月刊），在国内外公开发行，是全军各大军区、军兵种主办的同类期刊中第一个公开发行的医学刊物。2000年经国家科技部科技信息研究所审查批准，《西南国防医药》被收录为中国科技论文统计源期刊，列为国家科技核心期刊。2009年1月经解放军总政治部和国家新闻出版批准，《西南国防医药》改为单月刊，是全军同类期刊中第一本月刊。目前，《西南国防医药》已被美国化学文摘（CA）、波兰哥白尼索引、英国国际农业与生物科学研究中心及中国科技论文统计源等国内外十余个主要期刊数据库收录，是万方期刊网、清华学术光盘版、中文科技期刊数据库全文上网期刊，是国家级核心刊物，也被多个省（市、区）列为A类期刊，作为晋升高级专业技术职务的认可刊物。《西南国防医药》以传递医学科技信息、加强学术交流、促进医学科学技术发展为宗旨，以各类医务人员为主要读者对象。辟有专家论坛、论著、临床研究、高原医学、中医•中西医结合、护理园地、医院管理、卫勤研究、基层卫生、综述•讲座等栏目，集学术性、技术性及实用性为一体，具有军事医学和高原及亚热带疾病防治等特色。
地中海饮食连续5年蝉联全球最佳：揭秘其不可撼动的健康密码
时间：2025-06-05 16:11:03
在健康饮食的领域里，有一个名字如同常青树般屹立不倒——地中海饮食。根据《美国新闻与世界报道》2025年最新发布的全球最佳饮食榜单，它已连续5年蝉联榜首，并在抗炎、糖尿病管理、心脏健康等8个细分领域拔得头筹。这一成就不仅印证了其科学有效性，更揭示了它作为“饮食界黄金标准”的不可撼动地位。
橄榄油：液体黄金的魔力
地中海饮食的核心之一，是橄榄油的广泛应用。这种富含单不饱和脂肪酸的油脂，被比作“液体黄金”，能显著降低低密度脂蛋白胆固醇（俗称“坏胆固醇”），同时提升高密度脂蛋白胆固醇水平。研究显示，每日摄入约40毫升特级初榨橄榄油的人群，心血管疾病风险降低30%。用烹饪场景来说，它就像一位低调的卫士，在煎炒炖煮中默默守护血管健康。
蔬果与全谷物：自然的营养工厂
新鲜蔬果和全谷物构成了地中海饮食的“地基”。深色蔬果如菠菜、桃子，因其高营养素密度被称为“天然复合维生素片”，而全谷物则像缓慢释放能量的“时间胶囊”，既能稳定血糖，又提供持久饱腹感。数据显示，遵循该饮食模式的人群，肠道菌群多样性提升20%，这与降低肠癌风险直接相关。若用一日三餐比喻，这些食材就像一支配合默契的交响乐团，共同奏响健康的乐章。
鱼类与坚果：蛋白质的智慧选择
每周至少两次的鱼类摄入，尤其是富含Omega-3的沙丁鱼、鲑鱼，被形象地称为“大脑润滑剂”。临床试验发现，长期食用者认知衰退速度减缓35%，可能与Omega-3抑制脑部炎症有关。坚果则扮演“微型营养包”的角色——每天一小把杏仁（约28克），其膳食纤维和植物固醇的组合，能像吸尘器一样吸附肠道多余胆固醇。
健康效益的多维证据
在心血管领域，地中海饮食的效果堪比“天然降压药”。一项针对高血压患者的对照研究显示，结合DASH饮食原则（减少钠摄入、增加钾钙镁），收缩压平均下降8-14mmHg，效果接近单一药物治疗。体重管理方面，其弹性特点（允许适量红酒和乳制品）使其依从性高达85%，远超极端节食法。更令人惊讶的是，它对糖尿病前期患者的血糖调控作用，相当于每日多步行5000步。
为什么它能常年霸榜？
评审专家指出，地中海饮食的胜出关键在于“可持续的平衡”。它不像短期减肥餐那样苛刻，而是通过“80%植物性食材+20%动物性食材”的黄金比例，实现营养与口感的双赢。用榜单评委的话说：“其他饮食像特效药，而它更像一日三餐——平凡，但足以改变人生。”
在全球饮食潮流更迭如时尚圈的今天，地中海饮食用五年连冠证明：真正的健康之道，不在奇巧的配方，而在于回归食物本真的智慧。正如一位营养学家所言：“它的秘密，就藏在地中海沿岸老太太的菜篮子里——简单，却经得起半个世纪的科学检验。”